Koniec wiosny i lato to najlepszy czas na tworzenie domowych przetworów owocowych. Owoce są świeże, słodkie i niedrogie. Zachęcamy do przygotowania własnych przetworów zamiast kupowania …

Czy chleb musi zawierać mąkę pszenną? Oczywiście, że nie! Coraz częściej można kupić chleby bez pszenicy lub bez glutenu. Co więcej, chleb nie musi nawet …

Okres jesienno-zimowy wiąże się z nieco utrudnionym dostępem do świeżych owoców i warzyw. To idealny czas dla kiszonek! I nie ograniczajmy się jedynie do kapusty …

Okres jesienno-zimowy i związane z nim warunki atmosferyczne powodują szczególną podatność na zachorowania. Podczas mrozu, chłodu i wiatru nasz organizm słabnie i dużo szybciej „łapie” …

Dieta paleo (inaczej paleolityczna lub dieta człowieka pierwotnego) to odpowiedź na żywność współczesną, wysoko przetworzoną, napakowaną konserwantami, polepszaczami, spulchniaczami. Nie jest dietą w najprostszym znaczeniu …

Niektóre warzywa mają ze sobą więcej wspólnego niż tylko barwę. Okazuje się, że warzywa zielone posiadają wiele cech wspólnych wynikających m.in. właśnie z zielonego koloru, …

Większość z nas zna len już od najmłodszych lat. Choć posiada wiele zastosowań w naszym codziennym życiu, to bywa bardzo niedoceniany. A przecież mamy z …

Kiełki to wciąż niedoceniany element jadłospisu. Mają wąskie grono fanów, ale ich właściwości nie są szerzej znane. Przy kolejnych zakupach warto jednak wrzucić kiełki do …

Czosnek jest bardzo zdrowy – to wie niemal każdy z nas. Nierzadko w dzieciństwie babcia kazała nam pić mleko z miodem i czosnkiem jako remedium …

Gluten jest białkiem zbożowym, które zapewnia organizmowi aminokwasy i energię w postaci kalorii. Głośno o nim zrobiło się w ciągu ostatnich kilku lat za sprawą …